Ein Klassiker aus Omas K\u00fcche. Und nicht nur das. Es ist auch noch Schokolade, oder zumindest Kakaopulver drin. \u00dcblicherweise benutzt man f\u00fcr den Marmorkuchen eine Gugelhupfform. Falls ihr gerade keine zur Hand habt, tut es aber auch eine normale Kastenform. Je nach Gr\u00f6\u00dfe empfiehlt es sich allerdings, das Rezept zu halbieren, damit der Teig sich auch durchbacken l\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n
Ihr braucht:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n 300 g Butter oder Margarine, weich und in St\u00fccken plus etwas f\u00fcr die Form<\/p>\n\n\n\n 370 g Mehl plus etwas f\u00fcr die Form<\/p>\n\n\n\n 280 g Zucker<\/p>\n\n\n\n 1 Pack Vanillezucker<\/p>\n\n\n\n 1 Prise Salz<\/p>\n\n\n\n 5 Eier<\/p>\n\n\n\n 1 Backpulver<\/p>\n\n\n\n 70 g Milch<\/p>\n\n\n\n 30 g Kakao<\/p>\n\n\n\n Zubereitung:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Backofen vorheizen auf 180 \u00b0C. Die Backform einfetten und mit Mehl ausstreuen.<\/p>\n\n\n\n Butter mit Zucker, Vanillezucker, Salz, Eiern, Mehl, Backpulver und der H\u00e4lfte der Milch verr\u00fchren. <\/p>\n\n\n\n Die H\u00e4lfte des Teigs in die Form geben. Zum restlichen Teig den Rest Milch und das Kakaopulver hinzugeben und verr\u00fchren. Damit die typische Marmorierung entsteht, den dunklen Teig \u00fcber dem hellen verteilen und mit einer Gabel in Spiralbewegungen durch den Teil ziehen.<\/p>\n\n\n\n Den Kuchen bei Originalmenge und Gugelhupf f\u00fcr 50-60 Minuten bei 180\u00b0C backen. Die Backzeit kann bei anderen Formen und halbiertem Rezept abweichen. <\/p>\n\n\n\n Damit der Kuchen leicht aus dem Gugelhupf gest\u00fcrzt werden kann, muss er nach dem Backen ca. 15 Minuten abk\u00fchlen, bevor er auf eine Kuchenplatte gest\u00fcrzt werden kann. Dort muss er dann auf Raumtemperatur abk\u00fchlen, bevor ihr das gute St\u00fcck mit Puderzucker oder Schoko-Glasur dekorieren k\u00f6nnt.<\/p>\n\n\n\n Wir freuen uns wie immer \u00fcber eure Fotos, Abwandlungen oder Feedback an podcast@teilzeit-wg.de<\/p>\n\n\n\n Beste Gr\u00fc\u00dfe, eure Teilzeit-WG<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ein Klassiker aus Omas K\u00fcche. Und nicht nur das. Es ist auch noch Schokolade, oder zumindest Kakaopulver drin. \u00dcblicherweise benutzt…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[312,375,475,473,373,97,472,385,72,5,44],"class_list":["post-427","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-wg-kueche","tag-backen","tag-einfach","tag-gugelhupf","tag-klassiker","tag-kuchen","tag-lecker","tag-marmorkuchen","tag-schnell-und-einfach","tag-schokolade","tag-teilzeit-wg","tag-wg-kueche"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.teilzeit-wg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/427","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.teilzeit-wg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.teilzeit-wg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teilzeit-wg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teilzeit-wg.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=427"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.teilzeit-wg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/427\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":428,"href":"https:\/\/www.teilzeit-wg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/427\/revisions\/428"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.teilzeit-wg.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teilzeit-wg.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teilzeit-wg.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}