{"id":355,"date":"2021-02-27T19:15:00","date_gmt":"2021-02-27T17:15:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.teilzeit-wg.de\/?p=355"},"modified":"2021-02-27T20:05:55","modified_gmt":"2021-02-27T18:05:55","slug":"getrocknete-mango-mit-schokolade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.teilzeit-wg.de\/?p=355","title":{"rendered":"Getrocknete Mango mit Schokolade"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na, habt ihr die Rezepte mit Schokolade auch so sehr vermisst wie ich? Also ich schon. Und dann hat der G\u00f6tterfreund meine Liebe noch best\u00e4tigt, indem er mir von einer Studie erz\u00e4hlt hat, die beweisen konnte, dass Schokolade Vergesslichkeit im Alter vorbeugen und sogar reduzieren kann. Der Stoff Flavanol, der in Kakaobohnen enthalten ist, tr\u00e4gt wohl dazu bei. Genaueres k\u00f6nnt ihr <a href=\"https:\/\/www.wissenschaft.de\/umwelt-natur\/kakao-gegen-altersdemenz\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.wissenschaft.de\/umwelt-natur\/kakao-gegen-altersdemenz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">hier<\/a> nachlesen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir sind uns dementsprechend sicher alle einig, dass dieses Rezept perfekt zu mir passt und in der WG-K\u00fcche nicht fehlen darf.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Ihr braucht:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 essreife Mango<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">75 g Kuvert\u00fcre eurer Wahl<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">einen warmen und trockenen Ort, z. B. einen Heizk\u00f6rper oder einen auf 40-50 \u00b0C temperierten Ofen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Zubereitung:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mango sch\u00e4len und in d\u00fcnne Streifen schneiden. Ihr k\u00f6nnt daf\u00fcr einen Sparsch\u00e4ler verwenden, wenn ihr sehr d\u00fcnne Streifen m\u00f6chtet, k\u00f6nnt das ganze aber nat\u00fcrlich auch nach Geschmack dicker schneiden. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alle Scheiben auf einem St\u00fcck Backpapier oder in einer anderen geeigneten Form \u00fcber Nacht an euren warmen und trockenen Ort stellen. Bei mir war es \u00fcber und unter einem Heizk\u00f6rper, der auf Stufe 3-4 stand.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn am n\u00e4chsten Morgen alle Mangost\u00fccke getrocknet sind, kann die Kuvert\u00fcre im Wasserbad geschmolzen und \u00fcber die Mangost\u00fccke gezogen werden. Zum Ausk\u00fchlen der Schokolade f\u00fcr ca. 30 Minuten in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wir hoffen, es schmeckt euch genauso gut wie uns. Wie immer freuen wir uns \u00fcber euer Feedback, Abwandlungen und Fotos an podcast@teilzeit-wg.de. Guten Hunger und liebe Gr\u00fc\u00dfe, eure Teilzeit-WG<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"post-excerpt\">Na, habt ihr die Rezepte mit Schokolade auch so sehr vermisst wie ich? Also ich schon. 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