Ihr denkt, es ist zu fr\u00fch f\u00fcr weihnachtliche K\u00fcche? Weit gefehlt! In Russland isst man das ganze Jahr \u00fcber Lebkuchen und das ist unserer Meinung nach der einzig richtige Umgang mit allem, was andere nur im Dezember genie\u00dfen wollen. Irgendwann Anfang September 2020 haben wir dieses Rezept \u00fcber Pinterest entdeckt, im Original stammt es aus dem Wochenblatt: https:\/\/www.wochenblatt.com\/rezepte\/kalter-hund-mit-spekulatius-11919094.html <\/p>\n\n\n\n
Wir haben es vegan abgewandelt und sind begeistert. Sogar so begeistert, dass wir schon alles aufgegessen hatten, bevor wir ein Foto machen konnten. Und das hei\u00dft was, denn dieses Rezept ist sehr m\u00e4chtig. <\/p>\n\n\n\n
Ihr braucht:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n 400 g Zartbitterkuvert\u00fcre<\/p>\n\n\n\n 200 ml veganen Sahneersatz<\/p>\n\n\n\n 50 g Nougat<\/p>\n\n\n\n etwa eine halbe Packung Gew\u00fcrzspekulatius (z. B. von Borggreve)<\/p>\n\n\n\n 1 Prise Salz<\/p>\n\n\n\n Kardamom und Zimt nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n Zubereitung:<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n Eine kleine Kastenform mit Backpapier oder Frischhaltefolie auslegen<\/p>\n\n\n\n Kuvert\u00fcre in St\u00fccke schneiden, Sahneersatz kurz aufkochen und Kuvert\u00fcre und Nougat nach und nach darin aufl\u00f6sen<\/p>\n\n\n\n Die Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen<\/p>\n\n\n\n Als unterste Schicht Schokoladencreme in die Form geben. Danach eine Schicht Spekulatius dar\u00fcber verteilen und so weiter machen, bis die Schokoladencreme aufgebraucht oder die Form voll ist.<\/p>\n\n\n\n Die Form mindestens 4 Stunden, je nach Gr\u00f6\u00dfe aber evtl. auch \u00fcber Nacht kaltstellen.<\/p>\n\n\n\n Zum Servieren die Form st\u00fcrzen, das Backpapier oder die Frischhaltefolie entfernen und den kalten Hund\/die kalte Schnauze in Scheiben schneiden.<\/p>\n\n\n\n Wir freuen uns wie immer \u00fcber Fotos, Kommentare oder eure Abwandlungen an podcast@teilzeit-wg.de und w\u00fcnschen einen guten Hunger!<\/p>\n\n\n\n Liebe Gr\u00fc\u00dfe, die Teilzeit-WG<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ihr denkt, es ist zu fr\u00fch f\u00fcr weihnachtliche K\u00fcche? Weit gefehlt! In Russland isst man das ganze Jahr \u00fcber Lebkuchen…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":168,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[93,92,97,4,94,5,96,95],"class_list":["post-167","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wg-kueche","tag-kalte-schnauze","tag-kalter-hund","tag-lecker","tag-podcast","tag-spekulatius","tag-teilzeit-wg","tag-vegan","tag-weihnachten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.teilzeit-wg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/167","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.teilzeit-wg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.teilzeit-wg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teilzeit-wg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teilzeit-wg.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=167"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.teilzeit-wg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/167\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":180,"href":"https:\/\/www.teilzeit-wg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/167\/revisions\/180"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teilzeit-wg.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/168"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.teilzeit-wg.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=167"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teilzeit-wg.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=167"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.teilzeit-wg.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=167"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}